안녕하세요, 오랜만에 포스팅입니다! 저는 사실 엄청난 초딩 입맛이라 좋아하는 것만 먹고 그 외엔 내 돈 주고 안 먹는 메뉴들이 대부분인데 친구가 하도 이곳 황태를 벗삼아를 강추해서ㅎ,, 전날 함께 죽도록 마시고, 다음날 해장으로 황태 통찜을 먹으러 왔습니다😝
#청일맛집
오늘의 추천 맛집: 중앙동 <황태를 벗삼아>
메인 메뉴: 황태 통찜, 황태 매운탕, 황태 지리, 황태 북어탕
체인 유무: 중앙동 로컬 맛집(체인x)
영업시간
AM 10:30 - PM 21:00
중앙동 황태를 벗삼아의 간판입니다. 너무 올드하지도 너무 세련되지도 않은 딱 적당한 느낌이고 자부심이 가득한 것이 외관에서부터 느껴집니다. 중앙동 직장인들의 성지로 그 명성이 자자한 황태 통찜의 명가! TV 출연도 많이 하셨고 안심식당도 눈에 띄네요.
포장뿐만 아니라 언제부터 배달도 하시네요.
예전 좌식에 비해 훨씬 편하게 먹을 수 있어 좋습니다. 매장 내부는 작지 않은 크기의 테이블 8개가 보이고 안에 방은 영업하시는지 모르겠네요ㅎ
내부가 전체적으로 깔끔한 분위기입니다.
원산지는 고추가루는 국내산, 중국산 섞어 쓰고, 나머지는 모두 국내산이며 주 재료인 황태는 러시아 산이라 가능한 가격이겠죠? 최근에 오른 게 이 가격입니다. 정말 착한 가격이라 볼 수 있고, 술 먹기에 최적화된 메뉴네요ㅎ 러시아 전쟁 여파가 없길 바라며😥
일부러 점심시간 피해서 방문해서 손님이 없었는데, 이후로 세 팀이 연달아 들어오네요ㅎ 보통 기본 찬부터 나오기 마련인데, 메인부터 나왔습니다.
기본찬이 깔리면서 푸짐한 한 상이 테이블을 가득 채우네요.
기본찬입니다. 국내산 배추로 만든 김치, 콩자반, 마늘쫑 양파 장아찌, 오이피클, 김, 황태채 무침?(기억이,,)이 나오고 곧바로 콩나물 국도 나옵니다.
콩나물 국이 나오면서 본격적으로 식사가 시작됩니다.
주문한 소 짜입니다. 매운맛 조절이 가능한데, 전날 음주로 보통맛으로 주문했습니다. 가지런히 파와 깨가 뿌려져 있어 식욕도 돋우고 보기도 이쁘죠?😆
이렇게 보면 굉장히 작고 없어 보이네요ㅠ
이렇게 살살 잘 발라주면 매콤한 콩나물과 같이 먹기에 부족함이 없는 하얀 속살들이 잔뜩 등장해주십니다☺️
처음에 황태라길래 건조 생선처럼 나오려나 싶었는데 오히려 그런 걱정은 기우였습니다. 생각보다 육즙이(?) 느껴지고 살은 너무 무르지 않은 게 딱 좋은 식감과 맛이었고, 생선 자체 간이 세지 않아 밸런스 좋았어요!
콩나물에 올려 김에도 한 쌈 싸 먹어봅니다.
일단 감칠맛이 장난이 아니에요. 콩나물만 먹어도 웬만한 아구찜보다 맛이 잘 배어 있었고, 식감도 너무 무르거나 너무 아삭하지 않아서 개인적으로 좋았습니다! 황태도 삼삼하니 육즙을 머금어 콩나물과 같이 밥 위에 올려 먹으면 진짜 존맛탱! 양념 비벼 밥이랑 앙!
감자사리를 천 원에 파시다니,, 사장님 혹시 천사세요? 날개 잠시 떼놓으신 건가요ㅜ 저는 쫄면이라는 음식 자체를 안 좋아하는데, 찜요리에 감자사리라고 적혀있으면 심장 박동이 조금 빨라지며 혈액순환이 2% 정도 빨라집니다.. 빨간 양념에 쫄깃한 감자사리란😊
사진은 좀 지저분하지만 어쩔 수 없습니다. 나름 가지런하게 모아준 건데 이게 최선이었습니다ㅠ 배가 불러도 감자사리 배는 다들 따로 있죠?!
사진은 이쁘게 찍을 수 없었습니다,, 하지만 저 양념을 머금은 감자사리를 흰쌀밥 위에 올려 같이 먹으면 없던 소주도 시킬 수 있습니다. 빨간 양념이 진짜 황태 육즙의 힘인지 감칠맛이 배어 있는데 거기에 버무린 감자사리.. 하아.. 단 돈 천 원으로 홍콩 여행...
이때까지 음식에 대한 이야기 위주로 했었는데, 이곳을 직장인들의 성지라고 자신 있게 말씀하실 수 있는 이유는 물론 착한 가격과 깔끔한 실내, 그리고 물론 너무 맛있기 때문이기도 하지만, 사장님이.. 진짜 진짜 굉장히 친절하세요.. 정말 유쾌하시고 필요한 거 더 없는지, 음식이 입에는 맞는지 등 물어보시는데 전혀 거부감이 없고 웃는 얼굴로 친절하게 물어보십니다😳
아무튼 오랜만의 포스팅인데 맛, 가격, 실내, 친절한 접객까지 모든 게 만족스러웠던 황태를 벗삼아 였습니다-!! 중앙동 40계단 인근 올일 있으면 식사 혹은 반주~음주하러 오기에 강추드립니다! JMTGR~😍
황태를 벗삼아
부산 중구 대청로137번길 10-1
051-468-5958
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