안녕하세요~! 개인적 사정으로 꽤나 오래 쉬어버렸네요ㅠ 서울도 왔다 갔다 하고 또 슬픈 일도 있어서 잠시 블로그를 놓고 살았습니다ㅜ 다시 열심히!!
오늘은 광안리 해수욕장에 놀러갔다가 수변공원로에 새로 생긴 광안리 신상 맛집 칼국수담을 다녀와 포스팅을 해봅니다ㅎ 그럼 함께 보실게요-!!🤗
#청일맛집
오늘의 추천 맛집: 광안리 <칼국수담>
메인 메뉴: 물총 조개 칼국수, 해물파전, 보쌈, 물총 조개탕, 리코타 치즈 막걸리
체인 유무: 광안리 로컬 맛집(체인x)
영업시간
매일 11:00~22:00
연중무휴
위치는 광안리 해수욕장 끝에 회센타들 있는 부산 민락동 횟집거리입니다!
광안리 신상 맛집 칼국수담은 2,3층으로 이루어져 있습니다.
저희는 오픈하자마자 방문해서 쌔삥(?) 느낌 충만한 깔끔한 실내네요:)
면은 자가제면으로 숙성을 거쳐 사용되고, 조개와 각종 야채로 육수를 내고 '매일' 받는 물총 조개를 만나 맛있는 칼국수가 완성됩니다ㅎ 김치도 직접 담그네요.
컵까지 이렇게 만들어 놓으니 괜히 더 있어 보이고 그렇습니다(?) 🙂
애매한 시간대 식사로 가서 물총 조개 칼국수 2인 + 해물파전시켰습니다! 메뉴판을 깜빡하고 못 찍었는데 물총 조개 칼국수는 1인 7천원, 해물파전은 만 2천원으로 부담 없는 가격에 보쌈은 미니 만 5천원부터 시작해서 여럿이서 다양하게 즐기기 좋아 보이네요😏
저는 김치도 섞박지도 안 먹어서 맛을 표현해드릴 수는 없지만, 덜 자극적인 칼국수에 어울리며 요즘 트렌드인 매운 김치라 맵찔이들은 섞박지를 드세요!😂 같이 간 일행이 말하길 매운데 맛있다고 극찬을 했는데 맵긴 하지만 맵기로 유명한 집들만큼 맵진 않다네요:)
광안리 칼국수담의 해물파전입니다! 만 2천원의 착한 가격에 이렇게나.. 오징어랑 새우가 미친 듯 꽉꽉 채워져 있는 비쥬얼에 충격받았습니다ㅎ 대박😱
밥만 먹으러 간 건데 해물파전 비쥬얼 보고 참을 수 없어서 소주 한 병 시켰습니다.. 광안리 칼국수담의 해물파전은 부추가 아닌 파에 밀가루는 최소한만 들어가 잡내 없이 파와 해물의 맛과 향이 잘 살아납니다ㅎ 반죽이 얇아 먹다 보면 형태가 좀 엉망이 되지만 그래도 굿!
진짜 새우와 오징어가 너무 풍족하게 들어가 있어 씹는 맛도 좋고, 깔끔한 맛이라 양파 간장에 찍어 먹으면 술이 술술 들어갑니다ㅎ 갓성비 최고네요😍
열심히 파전에 소주 한잔 곁들이다 보니 드디어 오늘의 메인인 물총 조개 칼국수가 나와주었습니다. 커다란 그릇에 담겨 나오니 가슴이 웅장해진다...😁
물총 조개라고 불리는 동죽조개가 들어간 광안리 칼국수담의 물총 조개 칼국수입니다! 향긋한 쑥갓과 애호박, 홍고추, 물총 조개, 자가제면 한 면까지!
너무 뜨겁게 나오지 않아서 바로 드셔도 좋습니다ㅎ 앞접시에 국자로 퍼서 덜어먹자!
이게 바로 물총 조개인데, 흔히 먹는 다른 조개에 비해서 훨씬씬 부드럽고 야들해 쫄깃한 식감이 일품이고, 비린 맛이나 모래같은게 전혀 없었습니다😘
얼핏 보면 바지락과 비슷해 보일 수도 있는데, 씹는 식감이 훨 연하고, 동죽조개는 국물 맛이 또 굉장히 담백하고 시원해서 해장에도 딱인데 마치 버터가 들어간듯한 착각이 드는 국물 맛이 굉장히 신기했습니다ㅎ 슴슴한듯 하면서 자꾸 당기는 맛이 깔끔하고 좋아요.
둘이서 야무지게 까먹고 난 흔적입니다ㅎ 다른 해물칼국수 집과 다르게 오직 물총 조개만 들어있어 특별한 국물 맛이 또 떠오르는 그런 맛이고, 진짜 비린 맛이 하나도 안 나고 해감이 다 잘되어 있어서 마음 편하게 잘 먹었습니다ㅎ 물총 조개 작지만 짱 맛이라는 거-!!
광안리 신상 맛집 칼국수담에서 물총 조개 칼국수와 해물파전을 먹어보았는데요ㅎ 오픈 초기라 아주 깔끔한 실내에서 남녀노소 누구나 호불호 없이 먹을 수 있는 맛과 저렴한 가격, 그리고 직접 만드는 김치, 자가제면, 하루 지나면 죽어서 매일 받는 물총 조개까지.
굉장히 만족스러운 식사(라고 쓰고 반주라고 읽는다.)였고, 다음엔 물총 조개탕(\13,000)과 얇게 썰어주는 삼겹살 부위의 보쌈도 꼭 먹어보고 싶네요ㅎ 그리고 알쓰들을 위해 서울에서 직접 배워오셨다는 리코타 치즈 막걸리(\8,000)까지! 다음에 꼭 맛보겠습니다😋
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광안리 해수욕장을 거닐다 한 끼 식사도 좋고, 가벼운 반주~ 찐하게 한잔까지 가능한 광안리 칼국수담에서 시원한 물총 조개의 맛을 느껴보시는건 어떨까요-!!
광안리 칼국수담
부산광역시 수영구 민락수변로7번길 26 2, 3층
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